മാത്യു ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ക്വീൻസ്‌ലാൻഡ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ സയൻസ് മേജർ ബിരുദം നേടി.കൊറിയൻ എലിമെന്ററി സ്കൂളുകളിൽ 3 വർഷം ESL പഠിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, അതേ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ കൊമേഴ്സിലും വിദ്യാഭ്യാസത്തിലും ബിരുദാനന്തര ബിരുദം പൂർത്തിയാക്കാൻ അദ്ദേഹം ഓസ്ട്രേലിയയിലേക്ക് മടങ്ങി.

ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെയും യുകെയിലെയും സെക്കൻഡറി സ്കൂളുകളിലും സൗദി അറേബ്യയിലെയും കംബോഡിയയിലെയും ഇന്റർനാഷണൽ സ്കൂളുകളിലും മാത്യു പഠിപ്പിച്ചു.പണ്ട് സയൻസ് പഠിപ്പിച്ചിരുന്ന അദ്ദേഹം ഗണിതം പഠിപ്പിക്കാനാണ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.